Die Konditorei selbst besteht seit 1956. Sie ist in der Rechtsform eine Einzelfirma und seit Beginn an ein Familienbetrieb. Seit August 2018 hat der Inhaber Frank Schroeter den Betrieb  mit seiner Familie von der Familie Kühnel übernommen. Im Betrieb selbst arbeiten 13 Verkäuferinnen und 2 Bäcker, sowie 3 Konditoren.
Der Betrieb ist im ruhigen Viertel von Lichterfelde direkt am S-Bahnhof Botanischen Garten gelegen.
Neben dem Verkauf von handgefertigten frischen Brot- und Backwaren ist auch das Café ein ruhiger Rückzugsort für die Kunden. 

Die Konditorei selbst besteht seit 1956. Sie ist in der Rechtsform eine Einzelfirma und seit Beginn an ein Familienbetrieb. Seit August 2018 hat der Inhaber Frank Schroeter den Betrieb  mit seiner Familie von der Familie Kühnel übernommen. Im Betrieb selbst arbeiten 13 Verkäuferinnen und 2 Bäcker, sowie 3 Konditoren.
Der Betrieb ist im ruhigen Viertel von Lichterfelde direkt am S-Bahnhof Botanischen Garten gelegen.
Neben dem Verkauf von handgefertigten frischen Brot- und Backwaren ist auch das Café ein ruhiger Rückzugsort für die Kunden. 

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